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Hier möchte ich Dir ein paar meiner Kochbücher vorstellen.
Je älter die Bücher sind, desto interessanter finde ich sie. Hier findet man noch
Rezepte, die der Eine oder Andere meiner älteren Besucher noch kennt. Um meinen jüngeren Besuchern zu zeigen, das es noch etwas
anderes als Döner, Pizza, Hamburger und Pommes gibt, stelle ich hier einige Rezepte vor, die zeigen, dass es auch andere Zeiten gab.
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Blutwurst
gef.Schweineschwarte
gef.Spanferkel
Leberwurst
Weiße Kopfwurst
Weißwurst |
Ambrosia
Arrak Pusch
Blindhuhn
Brennessel Salat
Essig Limonade
gef.Gänsehalz
Gänsemagen
Gekröse
Hirn in Muscheln
Kalbskopf
Karotten Marmelade
Krammetsvogel
Kuheuter
Lungen Pudding
Ochsenmaul Salat
Schnecken
Zungenschnitzel
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Verhalten bei Tisch
Fisch
Gänseklein Suppe
Gemüse
grüne Heringe
Himmel und Erde
geschmortes Kalbsherz
Nierensuppe
Ochsenschwanz Suppe
Schlesisches Himmelreich
Sauerbraten |
Bier Suppe
Bratwürstchen
geb. Fasan
Froschschenkel
geb. Hase
Kaffeelikör
feine Leberklöße
Orangenlikör
Saumagen
Vanilleeis
Trauben auf Wildbretart
Wein Suppe
Zitroneneis |
Backhuhn
Essigbeize
Hirschhals
Huhn in Knoblauch
geb. Kalbsfüße
Kalbslungenstriezel
Knödelsuppe aus Räucherherz
Muscheln in Knoblauch
Ravioli
gef. Schweineohren
Semmelknödel
Wildentenschüssel |
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